Cour de Číčovice

Cour de Číčovice 2010

Menu VIP

1. Halušky (gnöchis de pommes de terres) avec fromage blanc, aneth et lard
    Crème de champignons
    Brocoli gratiné au fromage
    Canard au four (ou canard désossé farci), chou blanc ou rouge, assortiment de knödels
    Kouglof présidentiel avec fruits et crème Chantilly

2. Saucisse de Vienne accompagnée de raifort et de moutarde
    Bouillon de bœuf avec pâtes Célestines
    Asperges gratinées avec fromage fumé
    Côte de porc accompagnée d'airelles, d'une pomme cuite et d'une pomme de terre cuite     au four dans une feuille d'aluminium servie avec de la crème fraîche et de l'aneth
    Petites tartes festives (3 sortes : au fromage blanc, aux pommes et aux prunes)

3. Mousse de fromage bleu et noix
    Soupe de poule et vermicelle maison
    Aubergine grillée accompagnée de yaourt avec une salade de concombre
    Fer à cheval de saumon et son beurre aux fines herbes, pommes de terre
    Boules de pâte levée fourrées, servies avec une sauce crémeuse aux fraises

Boissons VIP

Apéritif 1 dl de Martini, 2 dl de vin blanc de cave, 2 dl de vin rouge de cave, bière, café, digestif selon vos souhaits et après accord (cognac français, méthode champenoise, Whisky de 12 ans).
Ces boissons sont servies entre les différents plats.
Leur nombre et les types de boissons servies peuvent être différents sur accord (un client peut demander uniquement du whisky Jameson etc.)

Le menu VIP comprend un programme folklorique (musique de cymbalum, démonstration de danses populaires), le menu ci-dessus indiqué au choix, les boissons VIP, de l'eau, du pain, du café et bien évidemment une consommation illimitée de bière, de vin et de boissons non alcoolisées qui font partie de notre offre permanente.

Le prix du menu VIP est de 1500,- CZK TTC (Transfer hotel, Restaurant, hotel).

Début du programme entre 18h00 et 20h00 pour les dîners. Début du programme entre 12h00 et 13h00 pour les déjeuners.

Menu VIP